TIRAMISU

Otro postre sin horno, el clasico Tiramisú, esta receta es de Jamie Oliver el cocinero  ingles, todas  las recetas que probé suyas me salieròn  perfectas, como este tiramisú rico y facíl.


INGREDIENTES.
2 Tarrinas de queso mascarpone.
100 g. de azúcar.
1 paquete de bizcochos (no de soletilla) los de toda la vida.
375 g. de café con 2 cucharadas de azucar.
4 claras de huevo pasteurizadas (mercadona)yo suprimi las yemas.
1 chorrito de vino dulce (yo amaretto)
chocolate para rallar o cacao.
ralladura de naranja (opcional)

Montamos  las claras a punto de nieve en la TH. Pulverizamos el azúcar 20 segundos vel, 5-7-9-. En un bowl mezclamos el queso con el  azúcar, las claras y el vino,tiene que quedar  suave y cremosa. Con el café caliente remojamos los bizcochos y vamos poniendo capa de bizcochos, capa de crema, otra de bizcochos y terminamos con crema. Cubrimos con el  chocolate cortado grueso o  cacao, tambien podemos rallar por encima una naranja.

11 comments:

  1. Riquísimo, es uno de mis postres favoritos.
    Besos

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  2. Me encanta el tiramisú, mi hijo Daniel lo hace siempre para su cumple, es ya como una tradición.
    un bso.

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  3. pero como me gustan los dulces,que tentacion, besinos

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  4. El tiramisú sin duda es uno de mis postres favoritos.
    Que ricoooooo.
    Un saludo.

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  5. Es un postre riquisimo.

    Besos.

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  6. Jamie es uno de mis ídolos culinarios! Lo hace todo tan fácil, verdad? El tiramisú, pues además de helado, es mi postre favorito!! Besos

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  7. Me encanta!!! Es uno de esos postres fresquitos e irresistibles que no pueden faltar en un recetario, qué delicia!!!

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  8. Mmmm... Uno de mis postres favoritos... Te ha quedado fantastico!

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  9. Me gusta muchísimo el tiramisú, como tú dices las recetas de Jamie Oliver son un acierto seguro. Bs y gracias por pasarte por mi blog

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  10. Tu sabes que yo soy la monstrua del tiramisú , de la Nutella y de la leche condensada ? jiji.....

    Es uno de mis postres favoritos , asi que si te falta un trocito de la foto, ahhhhhhhh se sienteeeeeee, pio , pio que yo no he sido jaja.....

    Gracias por tus palabras, me alegra saber que te gusta leerme.

    Besinos mil y disfruta del fin de semana .

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