Estos bombones, de Roca o Avellana, como mas os guste, me dio una amiga la receta y me dijo estan buenisimos, pero la guarde entre tantas y tantas que tengo. Y el otro dia buscando otra receta la vi y me dije, manana la hago. A si fui a buscar a Gonzalez los INGREDIENTES.50g. de manteca de cacao
1/2 Kg de avellana tostada
1/2 Kg de cobertura de chocolate con leche.
Picamos la avellana en el vaso de la th. unos segundos en vel. 5. Sacar y reservar.
Fundir la manteca de cacao 5 minutos a 37 grados en vel 1. Debe de quedar como una crema.
Incorporar la avellana y mezclar con la espatula.En una superficie lisa, hacer montoncitos y dejar enfriar.