INGREDIENTES.
I kg de chipirones.
4 dientes de ajo.
unas ramitas de perejil (solo las hojas)
50 g. de aceite.
1 guindilla
sal.
TOSTAS.
chapata.
Champiñones
ajos.
berenjena
jamón
pimiento rojo y verde.
gambón.
queso.
Lavamos los champiñones y reservamos. Ponemos los ajos y el perejil en el vaso 4 segundos vel. 5. Bajamos los restos que quedan en las paredes con la espatula, añadimos el aceite y programamos 5 minutos temperatura varoma y vel.1. Ponemos la mariposa y añadimos los chipirones, la sal y la guindilla, 10 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda y vel cuchara. Y ya esta, facil no ?
Para las tostas, no os pongo cantidades,todo depende de las que se hagan. Primero se frien los pimientos y se reservan, cuando enfrien un poco se pelan. En ese aceite (colado)se frie la berenjena, se saca y se reserva. Se frie el ajo y se les añade los champiñones, cuando esten, se les pone el jamón. Se junta todos los ingredientes. Se corta el pan y se pone encima el sofrito, un gambón y una loncha de queso cortada por la mitad y al horno. Rico no?
