Despues de unos dias de ausencia, por culpa de la gripe que me tiene frita. Os traigo esta receta de polvorones, facil y rica.
INGREDIENTES.
300 g. de harina tostada (ponemos un poco más por si a la hora de amasar la necesitamos) la harina no tienen que coger color más bién sacarle la humedad. Dejar enfriar la harina.
130 g. de avellana.
130 g. de azúcar glass.
130 g. de manteca de cerdo.
Hacemos el azúcar glass, si tenemos Thermomix. unos segundos a vel. 10, añadimos las avellanas y hacemos los mismo, unos segundos vel. 10, añadimos la manteca de cerdo y la harina y amasamos en vel 6 solo que se mezcle y terminamos a mano. Extendemos sobre la encimera y cortamos con un cortapastas con 1 cm. de grosor.
Precalentamos el horno a 180 grados unos 10 minutos pero cuidado que no se dorén demasiado, se hacen enseguida. Cuando enfrién espolvorear con azúcar glass.
También os pongo la receta con almendra.
280g. de azúcar.
600 g. de harina.
50 g. de almendras crudas.
180 g. de manteca de cerdo.
1 cdta. de canela (opcional)
La harina la hacemos en el horno, pero también se puede tostar en el TH. poniendo la harina y la almendra ya pulverizadas 30 min. 100 grados vel. 4 quitamos el cubilete para quitar la humedad.
Esta es receta TH. Que os parece el Stand cake que me hice con estos platos ingleses?
Cuantos más dias pasan, más ricos están.
Quiero agradecer al blog de Merceditas Bakery este premio, siempre hace ilusión que a la hora de repartir premios se acuerdén de mi blog, muchas gracias de nuevo. Si no conoceis el blog, no dejeis de visitarlo os gustará. Este premio tiene la norma de contestar a ll preguntas y dejar otras 11, pero en esta ocasión me voy a saltar la regla y espero que merceditas me perdone, porque quiero concederlo a tod@s mis seguidores que siempre estais ahí con vuestros comentarios tan cariñosos y amables. Cuando empecé con blog, nunca me lo hubiera imaginado encontrarme con esta familia bloguera y me siento feliz, muchas gracias ami@s.