TIRAMISU

Otro postre sin horno, el clasico Tiramisú, esta receta es de Jamie Oliver el cocinero  ingles, todas  las recetas que probé suyas me salieròn  perfectas, como este tiramisú rico y facíl.


INGREDIENTES.
2 Tarrinas de queso mascarpone.
100 g. de azúcar.
1 paquete de bizcochos (no de soletilla) los de toda la vida.
375 g. de café con 2 cucharadas de azucar.
4 claras de huevo pasteurizadas (mercadona)yo suprimi las yemas.
1 chorrito de vino dulce (yo amaretto)
chocolate para rallar o cacao.
ralladura de naranja (opcional)

Montamos  las claras a punto de nieve en la TH. Pulverizamos el azúcar 20 segundos vel, 5-7-9-. En un bowl mezclamos el queso con el  azúcar, las claras y el vino,tiene que quedar  suave y cremosa. Con el café caliente remojamos los bizcochos y vamos poniendo capa de bizcochos, capa de crema, otra de bizcochos y terminamos con crema. Cubrimos con el  chocolate cortado grueso o  cacao, tambien podemos rallar por encima una naranja.

11 comments:

  1. Riquísimo, es uno de mis postres favoritos.
    Besos

    ReplyDelete
  2. Me encanta el tiramisú, mi hijo Daniel lo hace siempre para su cumple, es ya como una tradición.
    un bso.

    ReplyDelete
  3. pero como me gustan los dulces,que tentacion, besinos

    ReplyDelete
  4. Es una receta estupenda...Besos

    ReplyDelete
  5. El tiramisú sin duda es uno de mis postres favoritos.
    Que ricoooooo.
    Un saludo.

    ReplyDelete
  6. Jamie es uno de mis ídolos culinarios! Lo hace todo tan fácil, verdad? El tiramisú, pues además de helado, es mi postre favorito!! Besos

    ReplyDelete
  7. Me encanta!!! Es uno de esos postres fresquitos e irresistibles que no pueden faltar en un recetario, qué delicia!!!

    ReplyDelete
  8. Mmmm... Uno de mis postres favoritos... Te ha quedado fantastico!

    ReplyDelete
  9. Me gusta muchísimo el tiramisú, como tú dices las recetas de Jamie Oliver son un acierto seguro. Bs y gracias por pasarte por mi blog

    ReplyDelete
  10. Tu sabes que yo soy la monstrua del tiramisú , de la Nutella y de la leche condensada ? jiji.....

    Es uno de mis postres favoritos , asi que si te falta un trocito de la foto, ahhhhhhhh se sienteeeeeee, pio , pio que yo no he sido jaja.....

    Gracias por tus palabras, me alegra saber que te gusta leerme.

    Besinos mil y disfruta del fin de semana .

    ReplyDelete