Otra tarta sin horno, que con los tiempos que corren y como se va a poner la luz, un poco de ahorro no viene mal. Esta tarta de queso y chocolate ,sencilla de hacer, pero distinta por lo de mezclar el queso y el chocolate.
INGREDIENTESES.
175 g. de galletas de chocolate.
75 g. mantequilla.
450 g. de queso (tipo Philadelphia)
225 g. de azúcar.
225 g. de chocolate postres.
4 huevos.
250 g. de nata para montar.
PARA LA COBERTURA.
100 g. de chocolate postres.
100 g. de nata.
25 g. de mantequilla.
Para la base, trituramos las galletas en la TH 5 segundos vel 10. añadimos la mantequilla y mezclamos 5 segundos vel. 5. cubrimos el molde de 23 cms desmontable,con la palma de la mano vamos extendiendo la masa de galletas, metemos a la nevera. En un bowl mezclamos el azúcar 175 g. con el queso. Derretimos el chocolate en un bowl en el microhondas. Separamos las claras y las yemas,ponemos las claras a punto de nieve y lo incorporamos todo claras y yemas y el chocolate al queso y el azúcar. Montamos la nata con 50 g. de azúcar (dejamos un poco para adornar) y tambien lo incorporamos al bowl, todo junto volcamos sobre las galletas y volvemos a meter unas horas en la nevera. Para la cobertura derretimos el cocholate con la nata y la mantequilla y cubrimos la tarta y adornamos con la nata reservada.
Todas las tartas de queso me gustan. Qué no daba yo por probar un trocín... ;)
ReplyDeleteEn casa nos encanta el queso y a mí el chocolate...ni se.
ReplyDeleteLa vamos a probar. gracias por la receta.
Besos
que buen cachin me comeria antes de ir a la cama, besinos
ReplyDeleteQue delicia de tarta y es verdad la luz se está poniendo biénnnnnnn!!!! besos amiga memalcrías jjjjj
ReplyDeleteQué buena y sin horno, qué bien, me guardo la receta para probarla en cuanto vea la ocasión!!!
ReplyDeleteHola,
ReplyDeleteAunque nuestro blog es diferente nos quedamos contigo. Gracias por compartir la tarta.
Un beso. Raquel i Neus
Me encanta esta tarta que has preparado y en la th. es tan fácil, me la llevo.
ReplyDeleteBesos
Madre mia! Pedazo de tarta que te has marcado! Muy bueno lo de la luz... ;-)
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