Galletas Semáforo


Estas galletas ya las tengo publicadas, pero me apaetecia mucho volver a hacerlas. Cuando Isabel  de Aliter Dulcia que todas conoceis las llamó de Linzer. Pero al volver a repetir me di cuenta que en las confiterias de Gijón las llamamos semáforos de toda la vida (solo que llevan 3 agujeros), de todas formas llamadas de una manera o de otra están muy ricas y fáciles.
 
 
INGREDIENTES.
100g de mantequilla en pomada.
80g. de azucar glass.
1 yema.
170 g. de harina.
40 g. de avellana
mermelada de fresa.
Mezclamos la mantequilla con el azúcar y  mezclamos bién, añadimos la yema y seguimos mezclando y por último la harina y la avellana, amasamos no mucho para que no endurezca, metemos a la nevera al menos una hora.Estiramos la masa  en medio de un plástico o papel y hacemos la mitad  con agujero y la otra mitad sin él. Metemos al horno precalentado a 170 grados durante aprox. 12 minutos no tienen que dorar. Sacamos. dejamos enfriar y le ponemos la mermalada y decoramos con azúcar glass.
 
 
Belén, quiero darte las gracias de nuevo por darme este premio, siempre es halagador que se acuerden de ti. Da mucha motividad y alegria y también por compartir con esos blogs  tan estupendos. El Payar de Xuan, es un blog con una cocina  casera e innovadora, si no lo conoceis no  dejar de visitar tanto por el blog como la persona que es Belén.!! Maravillosa!!.

31 comments:

  1. A todas las que teneis verificación de la palabra, me es imposible poneros un comentario, repito y repito y es imposible, por ejemplo Nechy y alguna más, teneis que quitarla como yo lo hice, porque es un rollo. Besinos.

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  2. Unas galletas muy ricas,yo suelo hacer muchas ,me gusta tener en una lata para tomar con el café.besinos

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  3. Hola Rosmary, me encantaron las galletas!!
    Seguro que están deliciosas!!
    Un beso

    Yo no tengo, verificación de caracteres, verdad?

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  4. que ricas !!!!!!!!!!!!!!!!! a esta hora que ya me apetece desayunar me tomaría unas ........... con un cafetin
    besinos

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  5. No las conocía por semáforos... Pero sea cual sea el nombre, son de fábula!

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  6. Gracias por pasarte por mi blog. Aquí me tienes como seguidora para que me sorprendas con recetas tan buenas como ésta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  7. uyyy hace muchísimo que no como esas galletas, creo que será mi disculpa para ir hasta Gijón un fin de semana de estos, aunque no necesito mucha disculpa para visitar la ciudad porque me encanta, tanto como las galletas.
    Muchas gracias por tus palabras y no hay de que porque ya ves que tu te lo mereces tanto como yo.
    Besinos amiga

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  8. bueno yo también las conozco como de Linz, pero lo cierto Rosmary, es que el nombre da lo mismo, lo verdaderamente importante es lo buenas que están y cada uno que las llame como quiera.
    Un besiño

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  9. es curioso, me ha encantado lo del nombre, galletas semáforo!! me quedo con esa versión! tiene una pinta perfecta!

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  10. Qué ricas! Aquí en Avilés, también las llamamos semáforos y a mi madre le encantan. Se las había visto a Isabel pero como bien dices las llamó linze y no pensé que era la misma masa. Así que va a la lista de pendientes. Te quedaron fabulosas.

    Un saludo.

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  11. Pues no sabía que se llamaban así, pero si que las he comido y están buenísimas. Y estas caseras, pues mucho más.
    Un beso Rosy

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  12. Y en las de Oviedo también las llamamos así y así las tengo yo publicadas….. me encantan,,,,,,uedan genial…..

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  13. hola que ricas aqui en Avles tambien las llaman semaforos y estan muy buenas las hare cualquier dia te quedaron riquisimas
    !!!! un besin !!!!

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  14. Yo las conocía como galletas Linzer desde siempre, qué curioso, semáforos!!!
    Son riquísimas, me encantan para el café!!!

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  15. Si que tiene que ser divertido hacerlas, se ven deliciosas.

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  16. !que ricasssssssss!......sobre todo con esa mermelada de fresa que le has puesto, me llevo la receta guapa.......besitos

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  17. Una galletas totalmente deliciosas y de muy buen aspecto.Besos cielo.

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  18. Unas galletas riquisimas ,yo las tengo tambien publicadas y las llamo semaforo ,te quedaron geniales
    besinos

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  19. Como me gustan las galletas con un café y que bien sientan.

    Un saludo.

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  20. Te quedaron preciosas y están riquísimas. Sólo hace falta un buen café y las mañanas y las tardes del fin de semana, ya serán una alegría.

    Un besín.

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  21. Se ven mas que deliciosas...ufff.. con un café y tu linda compañía sería tocar el cielo, verdad? jejeje.. Soñar no cuesta nada. Gracias x compartir la receta amiga, un beso y que tengas un lindo fin de semana.
    Maika

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  22. En casa tenemos café del bueno 100% puro de Colombia. Te traes tú las galletas????

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  23. Qué ricas se vén tus galletas y que bonito es tu blog, me quedo por aquí. Besos.

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  24. Tean quedado fantasticas me pillo la receta,pasate por mi blog tengo un premio para ti

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  25. Te han quedado muy bonitas, guárdame unas cuantas que en cuanto coma me las tomo con un café y celebramos que tú has venido a i cocina y yo a la tuya. Me quedo también por aquí.
    Besos.

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  26. Son muy ricas las galletas de mantequilla y con avellanas, estupendas. Gracias por pasarte por mi blog, asi conozco el tuyo y me quedo a mirar que se cuece en tu cocina. Besos!!

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  27. Hola Rosmary, muchas gracias por pasarte por mi blog y quedarte, a mi también me gusta mucho el tuyo, así que también me quedo por aquí. Unas galletas deliciosas, ahora mismo te quitaba unas cuantas.
    Besitos.

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  28. pasate por nuestro blog tenemos un premio para ti
    un abrazo

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  29. Deliciosas, me llevaría unas cuantas para el café de esta tarde.
    Besos

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